Adelina Pestrițu dezvăluie rețeta perfectă de plăcintă cu mere

Cum se pregătește umplutura?

Adelina Pestrițu a stins pofta de dulceață cu o plăcintă cu mere, o rețetă pe care a împărtășit pe Instagram. Vedeta a oferit și un sfat practic: folosește straturi de aluat cât mai subțiri pentru un rezultat optim.

În postarea ei, Adelina a explicat că vremea din afară a stârnit dorința de a pregăti acest desert.

Deși nu a fost un conținut planificat, a decis să ofere publicului rețeta rapidă, subliniind importanța unui aluat subțire pentru a câștiga timp și a obține o textură potrivită.

Cum se face aluatul?

Primul pas în pregătirea desertului constă în procesarea merelor. Fructele se spală, se curăță de coajă și se răzui.

Ulterior, se pun într-o tigaie împreună cu ulei și zahăr, lăsând pe foc până când se înmoaie și pierd excesul de suc. La final, se adaugă scorțișoara și compoziția se lasă să se răcească înainte de utilizare.

Pentru aluat, se amestecă ouăle cu zahărul, apoi se adaugă lapte și ulei.

Cât timp la cuptor?

Se încorporează zahărul vanilat, sarea și praful de copt, iar făina se adaugă treptat, până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Masa se împarte în două părți egale. Prima foaie se întinde și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Peste aceasta se presară grișul, apoi se adaugă umplutura de mere răcită, distribuită uniform. Deasupra se pune cea de-a doua foaie, care se înțeapă din loc în loc cu furculița pentru a fixa straturile.

Plăcinta se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius și se lasă la cuptor aproximativ 35-40 de minute, până când suprafața devine aurie. După coacere, desertul trebuie lăsat să se răcească complet înainte de servire, când se pudrează cu zahăr.