Cafeaua instant sau la filtru încetinește îmbătrânirea?

Aceste structuri protejează capetele cromozomelor și se scurtează cu diviziunea

Conform unui studiu care a implicat aproape 50.000 de persoane, modul în care se prepară cafeaua ar putea influența rata îmbătrânirii biologice. Cercetătorii au analizat două tipuri populare de cafea și au observat diferențe în markeri celulare și biochimice, deși efectele observate au fost reduse. Potrivit rezultatelor publicate în iulie 2026 în revista npj Science of Food, aportul de cafea cu filtr ar putea influența rata îmbătrânirii biologice, în timp ce aportul de cafea instant sau solubil s-a dovedit a fi mai ușor decât valorile estimate de vârstă biologică. Cercetarea s-a bazat pe trei estimări din Institutul de Cercetare Biomedicină și Biomedicină din Marea Britanie, o bază de date cu date biomedicale și date cu două etape care include date despre durata de viață a participanților.

Aceste structuri protejează capetele cromozomelor și se scurtează cu diviziunea celulară, motiv pentru care telomerele mai lungi sunt considerate în general un indicator al unei vârste celulare mai tinere. Celelalte două metode, PhenoAge și KDM, estimă vârsta biologică pe baza markerilor biochimici și clinici, apoi o compară cu vârsta cronologică. O valoare pozitivă arată că organismul prezintă semne de îmbătrânire mai accentuate decât s-ar aștepta la acea vârstă. În unele situații, acești indicatori pot fi mai buni decât vârsta cronologică pentru a estima probabilitatea bolilor biologice legate de vârstă.

Analiza a 49.414 pacienți din Marea Britanie Biobject, cu o vârstă medie de 56,4 ani, și o vârstă medie de 91.4% din participanții care au participat la studiu, cum ar fi vârsta de diabet sau vârsta de consum de alcool, au fost influențați de un factor de aproximativ 0,7% din participanții la studiu.

În comparație cu participanții care nu au consumat cafea

În comparație cu participanții care nu au consumat cafea, cei care au optat pentru variația instantă au avut în general valori biologice de vârstă estimate mai mari decât cele estimate de PhenoAge și KDM, precum și telomere mai scurte. Rezultatele au indicat valori ușor mai ridicate ale markerilor de îmbătrânire biologică, deși acest model nu a fost menținut pentru toate nivelurile de consum. În cazul cafelei filtrate, markerii analizați au avut valori mai favorabile. Participanții au avut o vârstă biologică estimată mai mică și telomere mai scurte decât cei care nu au băut cafea. Pentru celelalte tipuri de cafea analizată, cercetătorii au identificat în mod clar că nu există diferențe semnificative în spatele vârstei biologice estimate.

Pentru celelalte organisme, diferența dintre cafea instantă și cea consumată maximă a fost observată să fie consecventă cu rezultatele vârstei celor doi și a vârstei de băut, dar nu au fost observate efecte favorabile pentru cei doi participanți. În cazul celor care nu au consumat cafea nu au avut o vârstă obișnuită mai mică și telomere mai scurte decât cele care nu au băut cafea. În cazul celorlalte tipuri analizat, cercetătorii au identificat în mod clar că nu există diferențe semnificative semnificative în spatele greutății biologice estimate de vârstă biologică.

Pentru alte organisme, diferența dintre cafea și cea consumată și cea consumată a fost observată, dar nu a fost observată ca efectul cel mai mare, dar nici un efect de la nivel de consum de consum, care nu a fost observat pentru cele două dintre cele două dintre cele două dintre cele două persoane, dar, care a fost asociat la nivelul mediu, care nu a fost un procent, care a fost un procent, în funcționat, care arată că, în funcție de cel puțin, în funcție, în funcție de cel puțin, în funcție, în funcție de cel puțin, în funcție, în funcție, în funcție de cel puțin, în funcție, în funcție de cel puțin, în funcție de un procent, în funcție de un